prosciutto di Natale :)

Scopri come cucinare lo JULSKINKA, il Prosciutto di Natale, (surgelato) di Ikea :)

Immancabile sul buffet di Natale svedese, viene servito con polpette di carne, aringhe, ecc. e si può gustare anche in un sandwich, con un po' di senape.
Io lo ho usato anche il giorno dopo come ripieno per gli agnolotti o tritato comesugo per la pasta, dentro alla pastina di Momochan, freddo e tritato dentro a uninsalata un pò speciale, trasformato in polpette mischiato alle patate e in mille altri modi che vi verranno in mente :)

INGREDIENTI (x 4 persone) 

JULSKINKA 1000g,

un vasetto di SENAP GROV EKOLOGISK 190gr, 

zucchero, pane grattugiato 

per la salsa GRÄDDSÅS: una confezione di GRÄDDSÅS 

36gr panna da cucina o acqua 

PREPARAZIONE
Arrostire il Prosciutto con il rivestimento tradizionale, mescolare un uovo con ¾ del vasetto di SENAP GROV EKOLOGISK e un cucchiaio di zucchero. Rivestire il prosciutto con il composto e spolverare con pane grattugiato. Arrostire in forno a 225°C per circa 15 minuti. Lasciarlo raffreddare, tagliarlo a fette e servirlo con la con la salsina GRÄDDSÅS aggiungendo ¼ del vasetto di SENAP GROV EKOLOGISK. Servire il tutto accompagnato dal delicato purè di patate POTATISMOS.